Sandri Gino Bertinoro | Trippa, budella, coltelleria, spezie, spaghi, sale. Ingrosso e dettaglio.
News
  • 06 agosto 2022
    La salsa fatta in casa è una tradizione che resiste nel tempo. Non era un lavoro, ma una risata continua, un’occasione per rispolverare gli aneddoti, per chiacchierare e spettegolare mentre dai pentoloni si sprigionava un profumo inconfondibile di sugo. Impossibile dimenticare le bacinelle di plastica, i tappi, la macchinetta a manovella e le polemiche sul basilico (se va messo fresco o cucinato) o sugli scarti, se devono essere passati ancora oppure no. Un richiamo alle radici che ti fa dimenticare la fatica e il ‘mai più’ pronunciati ogni anno quando, stanco, minacci che sarà l’ultimo. Ogni volta che verrà aperta una bottiglia si sentirà forte l’odore della terra e di un’identità, difficile da cancellare. ECCO ALCUNI STRUMENTI INDISPENSABILI PER LA VOSTRA PASSATA DI POMODORO FATTA IN CASA: - Vasi di vetro - Capsule - Bottiglie di vetro - Taglieri -Vaschette - Imbuti VI ASPETTIAMO!!! SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A 47032 BERTINORO (FC) Spedizione in tutta Italia per informazioni scrivete al 331 7486575. #passatadipomodoro #vasettivetro #bottiglievetro
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  • 05 agosto 2022
    È un appuntamento fisso a cui nessuno si può sottrarre, un rito antico che si ripete, anno dopo anno, in tutte le famiglie. La preparazione della salsa di pomodoro è una delle poche tradizioni che resiste nel tempo, che non rischia di finire nel dimenticatoio, schiacciato dalle tecnologie tipiche dell’era in cui stiamo vivendo. Nessuno oserebbe mai ‘preferire’ i prodotti industriali alla conserva fatta in casa, seguendo una ricetta tramandata di generazione in generazione. La catena di montaggio umana comincia alle prime luci dell’alba, “perché poi fa troppo caldo” come diceva il nonno. Ogni componente del gruppo di parenti ha un compito ben preciso e poco importa se a fine giornata si arrivava stremati. È impossibile non restare affascinati dalle diverse sfumature di rosso dei pomodori che vanno “spranti” (schiacchiati) e scelti per scartare quelli ancora acerbi o “toccati” (marci). ECCO ALCUNI ACCESSORI INDISPENSABILE PER LA COTTURA DEI POMODORI: - PENTOLA IN ALLUMINIO - FORNELLONE - SCOLAPOMODORI - PALETTA IN LEGNO. Vi Aspettiamo!!! SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) Spedizione in tutta Italia per informazioni scrivete al n. 331 7486757. #tradizioneitaliana #passatapomodoro #salsapomodoro #pentolainalluminio #paletta #fornellone
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  • 04 agosto 2022
    Non è estate senza la salsa di pomodoro fatta in casa, un affare di famiglia che resiste al tempo. Strumento indispensabile per la preparazione della salsa: SPREMIPOMODORO ELETTRICO O MANUALE. Nelle foto alcune delle nostre proposte. VI ASPETTIAMO!!! SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 Spedizione in tutta Italia per informazioni contattare il 3317486575. #passatatadipomodoro #salsadipomodoro #fattaincasa #spremipomodoro #passapomodoro #trespade #fabioleonardi #passapomodoroelettrico #passapomodoromanuale
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  • 03 agosto 2022
    Questo è il tipico periodo dell’anno durante il quale si prepara la salsa di pomodoro per riempire le dispense, in vista del lungo inverno. Una tradizione che unisce, da generazioni, le famiglie italiane. GLI STRUMENTI PER FARE LA PASSATA DI POMODORO: -Una pentola antiaderente per cuocere; -Fornello o fornellone sempre in base alla quantità e alla grandezza delle pentole; -Passaverdure manuale o passapomodori elettrico; -Una pentola in alluminio per la bollitura finale; -Vasetti in vetro; -Contenitori per il travaso; -Paletta in legno; -Mestoli; -Imbuto. Nel nostro negozio troverete tutto l'occorrente per la vostra passata di pomodoro. Vi aspettiamo! SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) Per informazioni contattare il 3317486575. #passatadipomodoro #imbuti #vasettivetro #pentoleinalluminio #spremipomodoro #passapomodori #fornellone #contenitori
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  • 29 luglio 2022
    Quanto è bella la linea 1896 della Due Cigni....😍 La linea 1896 Due Cigni è una delle più riuscite dell’azienda di Maniago, le forme sono eleganti e riescono ad unire bene usabilità e design. Viene utilizzato acciaio Inox 4116 con una durezza di 55/57 HRC Per le sue proprietà può essere utilizzato sia come coltello per professionisti sia per uso domestico. Il coltello viene fornito con una pratica ed elegante scatola nera con chiusura magnetica. Incisione personalizzata gratuita. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL IN NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA TRAMITE GLS (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #coltelliprofessionali #coltelli #coltellocuoco #coltelloregalo #ideeregalo #duecigni #sandriginosnc #bertinoro #forli #cesena
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  • 28 luglio 2022
    Vi ricordiamo che abbiamo disponibili anche gli accessori di ricambio dello spremipomodoro. Per informazioni contattare il 331 7486575. Sandri Gino snc. Via Gorizia 119a. 47032 Bertinoro. #spremipomodoro #accessorispremipomodoro #salsapomodoro #filtro #pestello #scivolo #sandriginosnc
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  • 26 luglio 2022
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  • 22 luglio 2022
    Se stai cercando un regalo personalizzato o un modo per creare un coltello unico, possiamo eseguire un incisione sul tuo coltello. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #incisionepersonalizzata #regalopersonalizzato #incisionecoltello #coltellopersonalizzato #sandriginosnc #idearegalo
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  • 20 luglio 2022
    Victorinox da più di 130 anni è sinonimo di qualità, funzionalità, innovazione e design leggendario. PELAPATATE VICTORINOX : Che tu stia preparando patate, cetrioli, mele o carote, il pelapatate Victorinox permette a ogni tipo di cuoco di rimuovere facilmente e senza danni lo strato più sottile di buccia, lasciando dietro di sé il massimo volume possibile di prodotto su cui lavorare. La lama in acciaio inossidabile ha una struttura girevole a lama singola e accanto c’è un piccolo buco in materiale sintetico (lama laterale per la rimozione) per rimuovere le parti indesiderate. E per la massima facilità d’uso, il pelapatate è stato progettato per essere lavabile in lavastoviglie, così anche dopo averlo usato niente riuscirà a rallentarti. PELAPOMODORI VICTORINOX : Cucinare è un’arte in cui si dipinge con i sapori e si decora con i colori. Come artista della tua cucina, ti meriti gli strumenti giusti per esprimere la tua creatività. È in momenti come questi che risulta comodo il pela-verdure universale Victorinox. Il suo filo seghettato è pronto per affrontare le bucce più tenaci mentre la sua impugnatura ergonomica rende la cucina facile e divertente. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL IN NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA TRAMITE GLS (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #pelapatate #pelapomodori #victorinox #sandriginosnc
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  • 18 luglio 2022
    Vi ricordiamo che per tutto il mese di Luglio sono in ancora in promozioni gli SPREMIPOMODORO TRE SPADE!!!!! Vi Aspettiamo. #spremipomodoro #premipomodoroelettrico #spremipomodoromanuale #passapomodoro #passapomodoroelettrico #passapomodoromanuale #sandriginosnc #bertinoro #forlì #cesena
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  • 14 luglio 2022
    Potete trovare anche una ampia gamma di : Spaghi, Rete Elastica per Salumi Prodotti Usa e Getta Vaschette, Guanti, Manicotti, Grembiuli, Camici), Grembiuli in Poliuretano e Vinile, Tendirete, Rete Elastica per arrosti, Teli per ciccioli, Sacchi per prosciutti, Taglieri professionali in Polietilene, Vaschette per Alimenti, Sacchetti Freezer, Pentole in Alluminio, Franet, Tenotex, Macchine e Sacchetti Sottovuoto, Vasi di vetro e Capsule e ecc.. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€.
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  • 09 luglio 2022
    Il confezionamento sottovuoto è una soluzione naturale ed efficiente per la conservazione degli alimenti. La riduzione della presenza dell’aria, che costituisce la causa del deterioramento per ossidazione del cibo nonché della crescita e proliferazione di batteri e muffe, prolunga fino a cinque volte la durata degli alimenti, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #sottovuoto #machinesottovuoto #sacchettisottovuoto #rotolosottovuoto
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  • 08 luglio 2022
    Gli hamburger sono semplici da fare ma molto saporiti, un piatto perfetto per un pranzetto leggero e veloce! Ecco alcuni strumenti indispensabili per la preparazione di buonissimi hamburger. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #hamburger #pressellahamburger #stampoperhamburger #miscelaperhamburger #spezieperhamburger #pressaprofessionaleerhamburger #dischettiperhamburger
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  • 08 luglio 2022
    Nel nostro punto vendita potete trovare anche una ampia collezione dei migliori Affilacoltelli (pietre per affilare e acciarini), Pugnali, Seghetti e lame inox, Nastri segaossa varie misure, Mannaretta, Cannula per disossare il prosciutto, Forasalami, Batticarne, Affettatrici, Tritacarni manuali ed elettrici, Accessori Tritacarne (piastre e coltelli e ricambi), Insaccatrice, Imbuti per insaccatrice, Pestelli vuoti plastica, Ganci inox, Pressella per Hamburger, Cubo per spiedini e ecc..... NUOVO SERVIZIO INCISIONE PERSONALIZZATA GRATUITA SUI COLTELLI. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL CODICE IL NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€.
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  • 07 luglio 2022
    Questi taglieri sono l’articolo più comune utilizzato nelle cucine di casa, di ristoranti, hotel e macellerie perché sono pratici e facili da pulire (sono lavabili in lavastoviglie). Sono realizzati interamente con polietilene ad uso alimentare. COME ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI? - PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO, SANDRI GINO SNC - VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC) - TEL. 0543 448004 - TRAMITE WHATSAPP AL NUMERO 331 7486575, SCRIVETE IL IN NOME DEL PRODOTTO E VERRETE RICONTATTATI IMMEDIATAMENTE PER TUTTE LE INFORMAZIONI. PAGAMENTO TRAMITE BONIFICO O ALLA CONSEGNA. SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA TRAMITE GLS (la consegna avviene in circa 2/3 giorni lavorativi), SPESE DI SPEDIZIONE A PARTIRE DA 6,50€. #taglieri #taglieriprofessionali #tagliere #taglieridacucina #taglieridaristorante #taglieripermacellerie #taglieriinpoiletilene #sandriginosnc #bertinoro #forlì #cesena #ravenna #rimini
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  • 06 luglio 2022
    I tritacarne manuali REBER sono perfetti per soddisfare le esigenze domestiche. Ecco i modelli disponibili e gli accessori. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. www.sandriginotrippaebudella.it/ #tritacarne #tritacarneelettrico #tritacarnemanuale #accessoritritacarne #tritacarneprofessionale
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  • 05 luglio 2022
    I tritacarne sono macchine fondamentali per la produzione di alcuni cibi: carni, sughi e passate, questi utensili accompagnano sia i prodotti tradizionali che le produzioni della cucina moderna verso i nostri piatti. Con il passare degli anni i tritacarne si sono evoluti, trasformandosi da semplici strumenti meccanici, azionati a manovella, in macchine elettriche, automatiche e molto più performanti. Questi sono i nostri migliori modelli: -* TRITACARNE ELETTRICO FABIO LEONARDI MOTORE HP0.5: -Moto Riduttore MR8. Ingranaggio trainante in acciaio, motore asincrono a induzione. Potenza HP 0.50. Lubrificazione in grasso permanente. Carena in acciaio laccato. -Accessorio Tritacarne TC12. Tritacarne costituito da corpo, elica ed anella in ghisa certificata con trattamento Niploy alimentare certificato. Imbuto, piastra forata e coltello in acciaio inox 18/10, dotato su richiesta di fermaelica e imbuti insaccatori. Piastra forata di montaggio mm 6. Capacità di lavoro indicativa: 100/150 kg/h. -*TRITACARNE ELETTRICO FABIO LEONARDI MOTORE HP1.00: -MotoRiduttore MR9. Ingranaggio trainante in acciaio, motore asincrono a induzione. Potenza HP 0.75/1 W 570/750. Lubrificazione in grasso permanente. - Accessorio Macchina Tritacarne elettrica TC-22. Macchina Tritacarne elettrica costituito da corpo, elica ed anella in ghisa certificata con trattamento Niploy alimentare certificato. Imbuto, piastra forata e coltello in acciaio inox 18/10, dotato su richiesta di fermaelica e imbuti insaccatori. Piastra forata di montaggio mm 6. Il Tritacarne elettrica TC-22 può essere disponibile nella versione con trattamento di stagnatura alimentare certificata. Capacità di lavoro indicativa: 150/200 kg/h. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. www.sandriginotrippaebudella.it/ #tritacarne #tritacarneelettrico #tritacarnemanuale #accessoritritacarne #tritacarneprofessionale #fabioleonardi #sandriginosnc #bertinoro #forlì #cesena #sempredisponibili🔝
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  • 04 luglio 2022
    VOGLIA DI ARROSTINICI????? La preparazione consiste nel tagliare la carne in tocchetti e infilarli in spiedini . Gli arrosticini sono poi cotti alla brace, normalmente utilizzando un braciere dalla caratteristica forma allungata a canalina definito, in base al dialetto della zona, «fornacella», «furnacella», «rustillire», «canala» o «canalina». La forma della canalina garantisce la concentrazione di un'alta temperatura nella porzione di spiedino dove è posizionata la carne, lasciando invece a temperatura ambiente le due estremità dello spiedino, così da non scottare al contatto né la mano né la bocca del consumatore. Durante la cottura la carne sarà quindi salata ed eventualmente insaporita ulteriormente con un ramo di rosmarino cosparso di olio extravergine d'oliva o di olio al peperoncino a seconda dei gusti. Arrosticini in cottura Per la riuscita dell'arrosticino, molto dipende anche dalla cottura e dalla griglia utilizzata, dalla temperatura del fuoco, ma soprattutto dal costante controllo del cuoco. A seconda delle preferenze, gli arrosticini possono avere diversi gradi di cottura e salatura. Sono disponibili anche fornacelle elettriche di piccolo e medio ingombro, tuttavia i risultati in termini di gusto e piacevolezza al palato non sono confrontabili con quelli ottenibili nella cottura alla brace. Sono da evitare cotture al forno e in padella perché non garantiscono il mantenimento della morbidezza della carne unitamente alla rosolatura della sua superficie. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #arrosticini #spiedinicarne #spiedinifrutta #cuboarrosticini #coltelloarrosticini #coltelloextrastretto #coltellostretto #fornacella #cuocispiedini #cuociarrosticini #cuociarrosticinielettrico #spiedoinbaboo #preparazionearrosticini #tuttoloccorente #sandriginosnc #Forlì #Cesena #bertinoro #faenza #forlimpopoli #meldola #civitella #ravenna #rimini
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  • 03 luglio 2022
    7️⃣ SETTIMO ED ULTIMO CONSIGLIO Se volete che le marmellate si conservino bene e a lungo, procedete con una pastorizzazione domestica, eviterete la formazione di muffe e batteri che potrebbero deteriorarle velocemente. Fate così: immergete i barattoli di confettura in una pentola colma d’acqua, in modo che questa superi di almeno 5 cm. il tappo dei barattoli, avvolgeteli tra loro con un panno per evitare che si muovano, portate a ebollizione e fate bollire in modo vigoroso senza interruzioni, aggiungendo altra acqua bollente se il livello scende troppo causa evaporazione. Trascorso il tempo della pastorizzazione, fate raffreddare i barattoli direttamente nella loro acqua. Il tempo di bollitura varia in relazione al peso: 15-20 minuti per i barattoli da 250 grammi; 40-45 minuti per quelli da mezzo chilo, sempre contati da quanto l’acqua inizia a bollire. Sconsigliati i formati maggiori per il rischio di deterioramento una volta aperto il barattolo. Conclusa la bollitura, fate raffreddare nell’acqua stessa poi riponete i barattoli. Ecco alcune pentole grandi utili per la pastorizzazione. Ultimi pezzi in offerta. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #pentole #pentoleinalluminio #conettura #marmellata #marmellatafattaincasa #sandriginosnc
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  • 02 luglio 2022
    6️⃣ SESTO CONSIGLIO Cuocendo, l’acqua non solo evapora, rendendo più spesso il composto, ma si concentrano i sapori. Se volete che la marmellata abbia una struttura densa e invitante, lasciate i frutti tagliati immersi nello zucchero per 20 minuti o anche una notte intera, prima di cuocerli. In questo modo, i succhi escono dalla frutta sciogliendo lo zucchero che non si addensa in grumi durante la cottura. Cuocete la marmellata a fuoco medio ma non eccessivo per evitare che lo zucchero diventi caramello, mescolando spesso per 40/50 minuti, in modo da non far attaccare il composto. Appena la marmellata inizia a bollire, si forma in superficie una specie di schiuma: si tratta di impurità che salgono verso l’alto: levatele se volete evitare che diano un aspetto torbido e poco invitante alla marmellata. Ricordate anche di sciacquare ogni volta la schiumarola o il cucchiaio utilizzati. Ora qualche idea per decorare le vostre marmellate: - Etichette Adesive - Kit cuffiette VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #vasettivestro #kitcuffiette #etichetteadesive #regalaremarmellata #confetturafattaincasa #pentole #imbuti #coltelli #capsule #tappi #sandriginosnc #accessorimarmellata
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  • 01 luglio 2022
    5️⃣Interpretare creativamente il rapporto frutta/zucchero. Zucchero e acidità data dal limone, oltre alla pastorizzazione, sono gli elementi che influiscono sulla corretta conservazione delle marmellate fatte in casa, scongiurando il rischio di botulino, una tossina che può anche essere letale (la pastorizzazione invece elimina altri tipi di microorganismi). Le linee guida del Minstero della Salute raccomandano confetture con un rapporto 1:1, cioè un chilo di zucchero per ogni chilo di frutta, ma se non siete amanti del dolce potete scendere fino a 700 grammi di zucchero per chilo di frutta. Anche il succo di limone contrasta la formazione di muffe e batteri, oltre a fungere da addensante: la pectina presente nella frutta si attiva maggiormente se combinata a un acido. Per questo non andrebbe tralasciato almeno un cucchiaio di succo di limone per ogni chilo di frutta. Non eccedete però, altrimenti la marmellata diventa troppo liquida. Procuratevi un cucchiaio di legno per mescolare la marmellata senza ustionarvi le mani, e un mestolino per travasarla nei vasetti, indispensabile l'imbuto per marmellate. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #conserve #marmellate #confetture #vasivestro #consigli #imbuti #imbutimarmellata #marmellatafattaincasa #sandriginosnc
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  • 30 giugno 2022
    4️⃣QUARTO CONSIGLIO La confettura di ciliegie è un classico del mondo delle conserve, una delle più amate da grandi e piccini per il suo sapore dolce e il suo piacevolissimo gusto. Come la maggior parte delle confetture, anche la confettura di ciliegie è una ricetta semplice da realizzare e particolarmente adatta alla stagione estiva, durante la quale si possono trovare le ciliegie più buone e succose. Unica complicazione nella preparazione della confettura alle ciliegie è la laboriosa eliminazione di tutti i noccioli ed i piccioli che richiedeLa confettura di ciliegie è un classico del mondo delle conserve, una delle più amate da grandi e piccini per il suo sapore dolce e il suo piacevolissimo gusto. Come la maggior parte delle confetture, anche la confettura di ciliegie è una ricetta semplice da realizzare e particolarmente adatta alla stagione estiva, durante la quale si possono trovare le ciliegie più buone e succose. Unica complicazione nella preparazione della confettura alle ciliegie è la laboriosa eliminazione di tutti i noccioli ed i piccioli che richiedetempo e pazienza. Ecco il comodissimo snocciolatore di ciliegie. PREZZO 29,50€ Per maggiori informazioni e acquisto scriveteci su WhatsApp 331 7486575. Consegna in tutta Italia. #marmellataciliegia #confetturaciliegie🍒 #ciliegie #snocciolatoreperciliege #accesoriemarmellate #marmellate #accesoriemarmellate
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  • 29 giugno 2022
    3️⃣TERZO CONSIGLIO Scegliere la frutta più matura per le vostre confetture. Per preparare una buona marmellata è bene scegliere frutta profumata, di consistenza non legnosa, al giusto grado di maturazione, cioè con la polpa che cede leggermente sotto pressione. Resistete alla tentazione di scegliere frutta troppo matura, anche se a prima vista potrebbe sembrare la scelta più ovvia. I frutti molto maturi contengono meno pectina degli altri. Ecco perché il momento migliore per fare le marmellate è a inizio stagione, con frutti maturi ma non ancora al massimo. Ad ogni modo, prima di fare la marmellata, lasciate la frutta per almeno un giorno fuori dal frigo. Tra i frutti naturalmente più ricchi di pectina ci sono lamponi, mirtilli, prugne, mele cotogne e albicocche. Ecco un ottimo aiuto per la confettura di more, mirtilli e lamponi: Passa colino in acciaio inox. Grazie alla sua rete molto fitta, permette di passare la frutta per la marmellata togliendo tutti i semini da more, lamponi, ribes, fragole ed altro. Diametro cm. 20. Si usa anche come normale colino. VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #vasetti #vasettivetro #capsule #tappi #passacolino #marmellatafruttibosco #marmellate #marmellatefaidate #confetture #confetturefaidate #sandriginosnc #forlì #casena #forlimpopoli #bertinoro
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  • 28 giugno 2022
    Vi ricordo le tante novità del mese di Giugno. Vi Aspettiamo!!! Sandri Gino scn Via gorizia 119/a 47032 Bertinoro (FC) Tel 331 7426575 https://www.sandriginotrippaebudella.it/ #accessorilavorazionemarmellate #accessorielavorazionecarne #coltelli #spremipomotoro #tritacarne #vasivetro #capsule #salsapomodoro
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  • 28 giugno 2022
    Differenza tra marmellata e confettura. Voi la conoscete? Siete navigati, di sicuro conoscete la differenza tra i due termini ma il mondo delle conserve è ampio e può generare confusione, lasciateci essere petulanti. Il termine “marmellata”, con tanto di decreto legislativo, viene destinato solo a quella di agrumi, presenti per almeno il 20% del totale. Mentre “confettura” è riservato agli altri frutti, in misura di almeno il 35% del totale (45% per le confetture “extra”). 2️⃣ SECONDO CONSIGLIO La marmellata casalinga richiede un calore uniforme e diffuso, una pentola in acciaio inox o antiaderente è ideale, abbastanza larga per consentire all’acqua della frutta di evaporare rapidamente. Meglio se riuscite a riservarne una solo a questa preparazione: sarà un piacere sfoderarla ogni fine agosto per la nuova produzione annuale. Ecco le nostre casseruole in offerta (ultimi pezzi). VI ASPETTIAMO PRESSO IL NOSTRO NEGOZIO SANDRI GINO SNC VIA GORIZIA 119/A - 47032 BERTINORO (FC). OPPURE SCRIVETECI SU WHATSAPP AL N. 331 7486575 PER MAGGIORI INFORMAZIONI. SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA. #cassseruole #tegami #casseruolepermarmellata #vasetti #vasettivetro #capsule #tappi #marmellate #marmellatefaidate #confetture #confetturefaidate #sandriginosnc #forlì #casena #forlimpopoli #bertinoro
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